Завідувач відділення Пиріг Ірина Ярославівна
Секретар навчальної частини - Кравець Тетяна Ігорівна
Харчові технології – це підготовка висококваліфікованих та конкурентоспроможних фахівців із сучасним креативним мисленням і передовими компетентностями, здатних до комплексного розв’язання складних завдань у науково-пошукових, організаційно-технологічній, проєктно-технологічній, організаційно-управлінській системах функціонування підприємств ресторанного бізнесу та харчової промисловості.
Технологічне відділення – це колектив високопрофесійних викладачів, які постійно прагнуть вдосконалювати форми і методи навчання, застосовують новітні методики та сучасні технології; різноманітні види стимулювання пізнавальної діяльності здобувачів освіти.
Технологічне відділення готує фахівців з спеціальність 181 Харчові технології за освітньо-професійними програми «Виробництво харчової продукції» та «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів».
Освітньо-професійний ступінь - фаховий молодший бакалавр.
Здобувачі освіти мають можливість набувати практичних навиків у навчальних технічно оснащених лабораторіях технології виробництва кулінарної продукції та організації виробництва і обслуговування. Лекційні аудиторії обладнані телекомунікаційним та мультимедійним обладнанням.
Кращі здобувачі освіти – переможці та призери Всеукраїнських конкурсів, обласних олімпіад з фахових дисциплін, учасники конференцій нагороджуються сертифікатами, грамотами, подяками.
Здобувачі освіти мають можливості для всебічного розвитку, беручи участь в гуртках професійної майстерності, художній самодіяльності, спортивних секціях, приймають участь у фестивалях, майстер – класах, конкурсах з кулінарного і кондитерського мистецтв.
Студенти відділення проходять практику у провідних закладах ресторанного господарства та виробничих підприємствах м.Тернополя та області.
Посади що обіймають випускники по завершенні навчання за обраною спеціальністю:
181 Харчові технології ОПП «Виробництво харчової продукції» – майстер з оброблення риби, майстер виробничого навчання, помічник керівника, фахівець з технології харчування, технік-технолог з технології харчування, завідувач підприємства громадського харчування, менеджери (управителі) в закладах ресторанного господарства, кухар, кухар дитячого харчування, виробник харчових напівфабрикатів, шеф-кухар, офіціант, метрдотель, бармен, майстер ресторанного обслуговування;
181 Харчові технології ОПП «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» - майстер виробництва, майстер виробничої дільниці, майстер виробничої лабораторії, технік-лаборант (хімічні та фізичні дослідження), технік технолог, інспектор з контролю якості продукції, інспектор з якості хлібопродуктів, плодоовочевих, технічних культур і продукції тваринництва, майстер виробничого навчання, фахівець з виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів, технік-технолог з виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів, технік-технолог зі зберігання та переробки зерна, бригадир на дільницях основного виробництва (хлібопекарне та кондитерське виробництво), готувач сумішей (хлібопекарське та кондитерське виробництво), кондитер, пекар, приймальник-здавальник харчової продукції (хлібопекарське та кондитерське виробництво), рецептурник, тістороб, формувальник тіста; виробник харчових напівфабрикатів; контролер харчової продукції.
Випускники коледжу мають можливість продовжити навчання за обраною спеціальністю у Тернопільському національному технічному університеті ім. І. Пулюя, Київському національному торговельно – економічному університеті, Одеській національній академії харчових технологій, Львівському торговельно – економічному університеті, Західноукраїнському національному університеті ДВНЗ «Переяслав – Хмельницький державний педагогічний університет ім. Г.Сковороди».
РОБОТА НА ВІДДІЛЕННІ:
2024-2025 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
1. ПЛАНИ РОБОТИ
2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ
-
БЛАГОДІЙНА АКЦІЯ «ТРИМАЙТЕСЯ! МИ З ВАМИ!» (до Дня захисників і захисниць України)
-
ПОЧАТОК НОВОГО НАВЧАЛЬНОГО РОКУ: НОВІ ЛІДЕРИ ТА ВАЖЛИВІ ЗМІНИ НА ТЕХНОЛОГІЧНОМУ ВІДДІЛЕННІ
-
СПІВПРАЦЯ ОСВІТИ І БІЗНЕСУ: НОВІ МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ КОЛЕДЖУ
- РЕАЛІЗАЦІЯ ПРАВА ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ НА ІНДИВІДУАЛЬНУ ОСВІТНЮ ТРАЄКТОРІЮ
3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ
2023-2024 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
1. ПЛАНИ РОБОТИ
2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ
-
УЧАСТЬ У РОБОЧІЙ НАРАДІ З ПІДСУМКІВ РОБОТИ НАД ЗБІРНИКОМ РЕЦЕПТУР ШКІЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ
-
УЧАСТЬ В ОБЛАСНОМУ МЕТОДИЧНОМУ ЗАСІДАННІ ЗАВІДУВАЧІВ ВІДДІЛЕНЬ ЗФПО ТЕРНОПІЛЬСЬКОЇ ОБЛАСТІ
-
ПРАКТИЧНЕ ЗНАЙОМСТВО З ВИРОБНИЦТВОМ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ НА ПІДПРИЄМСТВІ
-
ЗАСІДАННЯ РОБОЧОЇ ГРУПИ (ГРУПИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ) СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
-
БЕСІДА-ТРЕНІНГ «БАНК В СМАРТФОНІ. ІСТОРІЯ РОЗВИТКУ ВІД НОВОМОДНОЇ ФІЧИ ДО ЩОДЕННОЇ ПОТРЕБИ»
-
СПІЛЬНЕ ЗАСІДАННЯ СТАРОСТАТУ ТА ЛІДЕРІВ СТУДЕНТСЬКОГО САМОВРЯДУВАННЯ
-
ЩАСЛИВІ ТА ДИПЛОМОВАНІ. ВРУЧЕННЯ ДИПЛОМІВ ВИПУСКНИКАМ КОЛЕДЖУ ВОЄННОГО 2024 РОКУ
-
ЗБОРИ КЛАСНИХ КЕРІВНИКІВ АКАДЕМІЧНИХ ГРУП ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
-
АТЕСТАЦІЯ ЗДОБУВАЧІВ ФАХОВОЇ ПЕРЕДВИЩОЇ ОСВІТИ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
-
«КРУГЛИЙ СТІЛ» «РАЗОМ ДО ВЕРШИН ПРОФЕСІЙНОЇ ДОСКОНАЛОСТІ Й ЖИТТЄВОГО УСПІХУ»
-
ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЄКТІВ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ (ОПП ВИРОНИЦТВО ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ)
-
ВІЛЬНА ТРИБУНА «ЕЛЕКТРОННІ СИГАРЕТИ І КАЛЬЯН - МІФИ ТА РЕАЛЬНІСТЬ»
-
ВІДКРИТИЙ МІКРОФОН «АКАДЕМІЧНА ДОБРОЧЕСНІСТЬ ОЧИМА СТУДЕНТА»
-
УЧАСТЬ У ІX ВСЕУКРАЇНСЬКОМУ ЕТНОФЕСТИВАЛІ КУЛІНАРНОГО МИСТЕЦТВА
-
VІІ МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ТЕХНІЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ «СТАН І ПЕРСПЕКТИВИ ХАРЧОВОЇ НАУКИ ТА ПРОМИСЛОВОСТІ»
-
КОМУНІКАЦІЯ МІЖ БАТЬКАМИ ТА ПЕДАГОГАМИ, ЯК ВАЖЛИВИЙ ФАКТОР ЯКІСНОГО НАВЧАННЯ ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ
-
СЕМІНАР-БРИФІНГ «СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ЕКСПЕРТИЗИ ТА ЯКОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ»
- ЗБОРИ КЛАСНИХ КЕРІВНИКІВ АКАДЕМІЧНИХ ГРУП ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ
2022-2023 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
1. ПЛАНИ РОБОТИ
2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ
-
АТЕСТАЦІЯ ЗДОБУВАЧІВ ФАХОВОЇ ПЕРЕДВИЩОЇ ОСВІТИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
-
ОНЛАЙН-ЗАСІДАННЯ ОБЛАСНОГО МЕТОДИЧНОГО ОБ’ЄДНАННЯ ЗАВІДУВАЧІВ ВІДДІЛЕННЯ ЗФПО ТЕРНОПІЛЬСЬКОЇ ОБЛАСТІ
-
РЕАЛІЗАЦІЯ ПРАВА ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ НА ВІЛЬНИЙ ВИБІР ОСВІТНІХ КОМПОНЕНТІВ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
-
ЗАСІДАННЯ ЗА КРУГЛИМ СТОЛОМ «ПРОБЛЕМНІ ПИТАННЯ АКАДЕМІЧНОЇ ДОБРОЧЕСНОСТІ В ОСВІТІ»
-
ГАСТРОНОМІЧНА КУЛЬТУРА УКРАЇНЦІВ ЧЕРЕЗ ПРИЗМУ UKRAINIAN GASTRO SHOW
-
ЗБОРИ КЛАСНИХ КЕРІВНИКІВ АКЕДМІЧНИХ ГРУП ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
-
СПІЛЬНЕ ЗАСІДАННЯ СТАРОСТАТУ І ЛІДЕРІВ СТУДЕНТСЬКОГО САМОВРЯДУВАННЯ
-
ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ ЗА ПРОГРАМОЮ ВСЕУКРАЇНСЬКОГО МЕТОДОЛОГІЧНОГО СЕМІНАРУ
-
ІНСТРУКТИВНА НАРАДА ЩОДО ОНОВЛЕННЯ КАТАЛОГУ ВИБІРКОВИХ ДИСЦИПЛІН
-
… І КОЖЕН ФІНІШ – ЦЕ, ПО СУТІ, СТАРТ (ВРУЧЕННЯ ДИПЛОМІВ ВИПУСКНИКАМ 2023)
-
ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЕКТІВ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ
- ЗАСІДАННЯ ВИКЛАДАЧІВ ФАХОВИХ ДИСЦИПЛІН ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
- ЗУСТРІЧ ЗІ СТАРОСТАМИ АКАДЕМІЧНИХ ГРУП
3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ
Звіт про роботу технологічного відділення за 22-23 н.р.
2021-2022 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
1. ПЛАНИ РОБОТИ
2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ
- ЗАХИСТ ДИПЛОМНИХ ПРОЄКТІВ
- З ДИПЛОМАМИ В РУКАХ: У КОЛЕДЖІ ВИПУСКНИЙ
- СОЛОДКІ ГОСТИНЦІ ДЛЯ БІЙЦІВ
- ТРАДИЦІЯ МИЛОСЕРДЯ
- ВІТАЄМО З НАГОРОДОЮ!
- ІНТЕГРОВАНЕ ЗАНЯТТЯ «ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ГАРЯЧОГО ЦЕХУ, ВИДИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО УСТАТКУВАННЯ ТА ІННОВАЦІЙНІ МЕТОДИ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ ПРОДУКТІВ»
- ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЄКТІВ ТЕХНІКІВ-ТЕХНОЛОГІВ
- УЧАСТЬ У ВСЕУКРАЇНСЬКІЙ НАУКОВО-ПРАКТИЧНІЙ КОНФЕРЕНЦІЇ «АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ СУЧАСНОЇ ОСВІТИ ТА ОСВІТНІ ТРАДИЦІЇ, ПЕРЕВІРЕНІ ЧАСОМ»
- ТИЖДЕНЬ ПРЕЗЕНТАЦІЇ ЦИКЛОВОЇ КОМІСІЇ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ДИСЦИПЛІ
- ЗАСІДАННЯ СТАРОСТАТУ
- УЧАСТЬ У ЗАХОДІ НМЦ ВПО «ПЕДАГОГІКА СПІВРОБІТНИЦТВА В УМОВАХ ЦИФРОВІЗАЦІЇ ОСВІТНЬОГО ПРОЦЕСУ»
- ВИКОРИСТАННЯ СУЧАСНИХ МЕТОДІВ НАВЧАННЯ - ОДНА З КЛЮЧОВИХ ВИМОГ НАДАННЯ ОСВІТНІХ ПОСЛУГ В ЗПВО
3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ
Звіт про роботу технологічного відділення за 2021-2022 н.р.
2020-2021 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
1. ПЛАНИ РОБОТИ
2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ
- ПІЗНАВАЛЬНА ЕКСКУРСІЯ ДО РЕСТОРАНУ «ПРОСПЕКТ»
- ЗАХИСТ КУРСОВИХ РОБІТ
- БІНАРНЕ ЗАНЯТТЯ — НЕСТАНДАРТНА ФОРМА НАВЧАННЯ З РЕАЛІЗАЦІЇ МІЖДИСЦИПЛІНАРНИХ ЗВ’ЯЗКІВ
- ВИСТАВКА УКРАЇНСЬКИХ СТРАВ «СМАКУЙ ПО-УКРАЇНСЬКИ!»
- НЕЗВИЧНЕ РУКОДІЛЛЯ
- АДАПТАЦІЯ СТУДЕНТІВ ПЕРШОГО КУРСУ В УМОВАХ ДИСТАНЦІЙНОГО НАВЧАННЯ
- ДИСТАНЦІЙНЕ НАВЧАННЯ СТУДЕНТІВ – ВИМОГА ЧАСУ
- ВІТАЄМО З ПЕРЕМОГОЮ!
- УЧАСТЬ У МІЖНАРОДНОМУ ЕТНОФЕСТИВАЛІ КУЛІНАРНОГО МИСТЕЦТВА
3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ
2019-2020 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
- ПЕРШІ КРОКИ ДО УДОСКОНАЛЕННЯ ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ
- Переддипломна практика техніків-технологів з технології харчування
- Презентація по практиці ВХП
- ІІ ВСЕУКРАЇНСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ «АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ ТА СТРАТЕГІЯ РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМНИЦТВА, ТОРГІВЛІ І МАРКЕТИНГУ В УМОВАХ СУЧАСНОГО РИНКУ»
- ЛАБОРАТОРНЕ ЗАНЯТТЯ З ДИСЦИПЛІНИ «ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ»
- БІНАРНЕ ЗАНЯТТЯ «ПІДВИЩЕННЯ КУЛІНАРНИХ НАВИКІВ»
- ВІДКРИТЕ ЗАНЯТТЯ З НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «Громадянська освіта»
- НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА У ГРУПІ 3-ХТ-ВХП-127/11
- ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЕКТІВ
- ЗВУЧИ, РІДНА МОВО, ГОРДОСТЕ МОЯ!
- НАВЧАЛЬНО-ПІЗНАВАЛЬНА ЕКСКУРСІЯ У ПІЦЕРІЮ «ЧЕЛЕНТАНО»
- ЕКСКУРСІЯ В ПИВОВАРНУ РЕСТОРАЦІЮ «КОВЧЕГ»
- АДАПТАЦІЯ СТУДЕНТІВ-ПЕРШОКУСНИКІВ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ
- ПРЕЗЕНТАЦІЯ РОБОТИ ГУРТКА «СОЛОДКИЙ СВІТ»
- КУЛІНАРНА СПАДЩИНА ГАЛИЧАН
- ГУРТКОВА РОБОТА
- НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА У ГРУПІ 3-ХТ-ВХП-124/9
- МИСТЕЦТВО КАРВІНГУ
- ВІТАЄМО З ПЕРЕМОГОЮ НА МІЖНАРОДНОМУ ЕТНОФЕСТИВАЛІ КУЛІНАРНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ!