ЗАХИСТ ПРАКТИКИ: КЛЮЧОВІ МОМЕНТИ ДЛЯ УСПІШНОГО РЕЗУЛЬТАТУ

Переддипломна практика для здобувачів освіти груп 4-ХТ-ВХП-3/9, 4-ХТ-ВХП-6/11 є важливим етапом у процесі підготовки до випуску та отримання диплома. Вона дає можливість застосувати теоретичні знання на практиці та здобути цінний досвід у реальних умовах.

Базами переддипломної практики були заклади ресторанного господарства з якими попередньо були укладені угоди , а саме: ГРК «Глобус», ПП АКТЕОН «Сите кафе», кафе «Monfalcone», ресторан «Аркобалено», ФОП Ковальчук Т.М. «Лисий», ресторан «Вогнем і ножем», ресторан «Цісар», кафе «Bude solodko», та ін.

17січня відбувся захист переддипломної практики в присутності керівників практики Ганни Горішної та Стефанії Кундрат, а також  завідувачки навчально-виробничої практики Ольги Мучинської. На захисті була присутня  завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг, яка наголосила що переддипломна практика – це процес, у якому здобувачі освіти демонструють  набуті навички, вміння та знання, які вони застосували під час проходження практики.

Захист практики включав в себе:

-Підготовку щоденника - звіту, у якому здобувачі освіти виклали основні результати своєї роботи, описали виконані завдання, а також обґрунтували застосування теоретичних знань на практиці.

-Презентацію. Здобувачі освіти презентували свою практику, описуючи завдання, які виконувалися, труднощі, що виникли під час роботи, та шляхи їх подолання.

-Оцінку практики. Комісія оцінила наскільки ефективно здобувачі освіти  справилися з покладеними на них завданнями, наскільки глибоко вони освоїли практичні аспекти професії, а також наскільки добре він розуміє теоретичні основи, що стосуються його спеціальності.

Захист переддипломної практики є важливою частиною підготовки здобувача освіти до професійної діяльності. Практична підготовка дозволяє не тільки продемонструвати свої практичні навички, але й підвищує рівень самостійності, здатності аналізувати ситуації та приймати рішення. Для успішного захисту необхідно бути добре підготовленим, чітко розуміти суть виконаної роботи та вміти аргументувати свої дії. Здобувачі освіти на належному рівні справились із завданням.

Завідувач навчально-виробничої практики Ольга Мучинська

Переддипломна практика ВХП (ФОТО)