V ВСЕУКРАЇНСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ – ПРОФЕСІЙНА ПЛАТФОРМА ДЛЯ ОБМІНУ ДОСВІДОМ ТА ІДЕЯМИ

30 квітня на базі Тернопільського фахового коледжу харчових технологій і торгівлі відбулася V Всеукраїнська науково-практична конференція.

Захід об’єднав понад сотню учасників – викладачів, науковців, здобувачів освіти та представників готельно-ресторанної сфери з різних куточків України.

Пленарне засідання розпочалося з вітального слова директора коледжу, к.п.н. Людмили Крукевич, яка наголосила на важливості формування професійних компетентностей як ключового чинника підвищення якості освітнього процесу та конкурентоздатності майбутніх фахівців.

Із вітальним словом до присутніх також звернувся д.е.н., доцент Роман Шерстюк, завідувач кафедри управління інноваційною діяльністю та сферою послуг ТНТУ ім. І. Пулюя. Він підкреслив важливість упровадження інновацій в освітнє середовище та сферу послуг загалом.

У межах конференції функціонували чотири змістовні секції:

1.Професійні компетентності як передумова ефективного забезпечення якості освіти.

2.Інноваційні тенденції розвитку готельно-ресторанної індустрії.

3.Головні напрями розвитку харчових технологій та сучасне технологічне оснащення виробництв.

4.Інновації та крафт у хлібопекарському та кондитерському виробництві.

Учасники представили наукові доповіді, дослідницькі проєкти, практичні кейси, а також інноваційні розробки у сфері харчових технологій, організації ресторанної справи, крафтового виробництва та модернізації навчального процесу.

Конференція стала цінною професійною платформою для плідного діалогу, обміну ідеями, досвідом та натхненням. Особливу увагу було приділено сучасним освітнім підходам, впровадженню цифрових технологій у виробничі процеси, а також тісній співпраці освіти й бізнесу.

Щиро дякуємо всім учасникам, доповідачам, модераторам і організаторам за активну участь, високий професійний рівень та конструктивну дискусію!

Завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг

Конференція (ФОТО)