СТАРТ МІЖНАРОДНОЇ ПРАКТИКИ ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ КОЛЕДЖУ В ІТАЛІЇ
Для здобувачів освіти коледжу другого курсу зі спеціальності Готельно-ресторанна справа з 15 червня розпочалася надзвичайно важлива та відповідальна частина професійної підготовки – практика у відомих готельно-ресторанних комплексах в Італії.
Ця можливість стала результатом плідної співпраці коледжу з європейськими партнерами, зокрема, з Асоціацією UCM Italy, з метою проведення курсів навчання та практичної підготовки кухарів, офіціантів, піццайоло та барменів за програмою «Культура італійської кулінарології» на базі реально діючих об’єктів готельно-ресторанного бізнесу в Італії, проведення міжнародних конкурсів з кулінарного мистецтва, гастрономічних фестивалів.
Майбутні фахівці в галузі готельно-ресторанної справи матимуть змогу переймати безцінний досвід у закордонних колег.
Під час практики здобувачі освіти ознайомляться зі стандартами європейського сервісу, технологіями організації ресторанного обслуговування та особливостями роботи готельно-ресторанного бізнесу в Італії.
Вони матимуть змогу працювати у справжніх умовах міжнародного комплексу, спілкуватися з клієнтами різних країн, відточувати професійні навички та вдосконалювати знання іноземних мов.
Особливу увагу буде приділено сучасним підходам до культури обслуговування та впровадження інноваційних технологій у сфері гостинності.
Цей етап практики – це не лише новий рівень професійного зростання, а й чудова можливість для особистісного розвитку, адже здобувачі освіти зануряться в іншу країну, культуру та традиції.
Міжнародний досвід став потужною базою для формування конкурентоспроможних спеціалістів у галузях харчових технологій та готельно-ресторанного бізнесу, здатних реалізовувати себе як в Україні, так і за її межами.
Бажаємо нашим здобувачам освіти
плідної праці, нових відкриттів і яскравих вражень
упродовж практики в Італії!
Завідувач навчально-виробничої практики Ольга Мучинська
Міжнародна практика (ФОТО)
