УЧАСТЬ ПРЕДСТАВНИКІВ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ В ONLINE-ЗУСТРІЧІ «СЕРТИФІКАЦІЯ СИСТЕМ УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ»
12 вересня викладачі технологічного відділення Ольга Мучинська та Наталя Барська взяли участь в online-зустрічі на тему «Сертифікація систем управління безпечністю харчової продукції». Організатором заходу виступила консалтингова компанія ТОВ «Глобал Менеджмент Бізнес», а головним спікером була керівник компанії, сертифікований аудитор систем управління безпечністю харчових продуктів (ISO 22000:2005, HACCP) та систем управління якістю (ISO 9001), консультант з питань впровадження систем менеджменту і відповідності законодавчим вимогам – Алла Погорецька.
Під час зустрічі були обговорені ключові аспекти сертифікації для підприємств харчової промисловості. Особливу увагу приділили тому, які оператори ринку харчової продукції повинні пройти сертифікацію відповідно до стандартів ISO та НАССР, які процедури сертифікації існують, а також як вибрати відповідний сертифікаційний орган і стандарт. Обговорення включало аналіз переваг і можливих труднощів сертифікації, а також стратегічні цілі, які можуть бути досягнуті завдяки впровадженню систем управління безпечністю харчових продуктів. Окремо наголосили на важливості сертифікації для підвищення якості продукції, конкурентоспроможності на ринку та дотримання вимог національних і міжнародних стандартів.
Захід став чудовою можливістю для учасників поглибити свої знання про систему сертифікації харчової безпеки та отримати цінні рекомендації від фахівців-практиків. За результатами зустрічі всі учасники отримали сертифікати, що підтверджують їхню участь та засвоєння нових знань.
Колектив технологічного відділення висловлює щиру подяку організаторам та спікеру за високий рівень організації заходу і надану можливість обговорити актуальні проблеми в галузі сертифікації систем управління безпечністю харчової продукції.
Завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг
