Навчально-виробнича практика

Мучинська Ольга Віталіївна - завідувач навчально-виробничої практики

Практична підготовка - одна з форм організації освітнього процесу та обов’язкова складова освітньо-професійних програм фахової передвищої освіти, спрямована на завершення формування набутих компетентностей та отримання досвіду їх застосовування, оволодіння сучасними формами організації праці, обладнанням, пристроями і технологіями відповідно до спеціальності, ознайомлення з умовами провадження професійної діяльності.

Зміст та завдання практичної підготовки у Тернопільському фаховому коледжі харчових технологій і торгівлі визначаються в програмах практик на підставі нормативного змісту підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульованого у термінах результатів навчання в стандартах фахової передвищої освіти та розробниками освітньо-професійної програми.

Практична підготовка впливає не лише на процес формування професійних, але й громадських якостей майбутнього спеціаліста. Виховний вплив на здобувачів освіти має і сама виробнича діяльність, і колектив підприємства, в результаті якого формується свідома виробнича дисципліна, працьовитість, повага до традицій колективу підприємства, бережливість.  

В процесі відпрацювання практик увага  акцентується на:

• набутті та удосконаленні спеціальних компетентностей;

• розвитку творчих здібностей практиканта;

• його самостійності;

• умінні приймати рішення і нести відповідальність за них;

• розвитку комунікативних якостей, здатності працювати в колективі.

Нормативно-правовою базою практичної підготовки у Тернопільському фаховому коледжі харчових технологій і торгівлі є Конституція України, Закони України «Про освіту», «Про фахову передвищу освіту», Положення про практичну підготовку здобувачів фахової передвищої освіти, Положення про організацію освітнього процесу у Тернопільському фаховому коледжі харчових технологій і торгівлі.

Практична підготовка здобувачів фахової передвищої освіти з особливими освітніми потребами проводиться з урахуванням їхніх індивідуальних потреб і можливостей.

Видами практичної підготовки є:

• навчальна практика;

• виробнича (технологічна) практика;

• переддипломна практика.

Перелік практик для кожної освітньо-професійної програми, їх послідовність, форми, тривалість і терміни проведення визначаються в навчальних планах.

Навчальна практика проводиться для завершення формування передбачених освітньо-професійною програмою компетентностей, ознайомлення з обладнанням, пристроями і технологіями відповідно до спеціальності.

Виробнича, переддипломна практики проводяться для отримання досвіду застосування набутих компетентностей, використання обладнання, пристроїв і технологій відповідно до спеціальності, оволодіння сучасними формами організації праці та ознайомлення з умовами провадження професійної діяльності. Завданням переддипломної практики також є збирання фактичного матеріалу для виконання кваліфікаційної роботи (дипломного проєкту).

Зміст практик визначається програмами практик, які розробляються згідно з навчальним планом і затверджується відповідно до положення про організацію освітнього процесу в Тернопільському фаховому коледжі харчових технологій і торгівлі.

Практична підготовка проводиться на сучасних укомплектованих кваліфікованими фахівцями, оснащених новим торговельно-технологічним обладнанням і посудом, підприємствах різних форм власності, на яких створені усі умови для набуття досвіду із дотриманням правил охорони праці, виробничої санітарії та гігієни.

Бази практики відповідають вимогам програми.

З базами практики (підприємствами, організаціями, установами будь-якої форми власності) коледж  завчасно укладає угоди. Тривалість дії угод погоджується договірними сторонами в основному  укладається   на один навчальний рік.                       

Вибір баз практики здійснює керівник закладу фахової передвищої освіти, виходячи з їх спроможності забезпечити досягнення мети та виконання основних завдань відповідних практик та освітньо-професійної програми в цілому, крім передбачених законодавством випадків.

Здобувачі фахової передвищої освіти з дозволу відповідальних циклових комісій можуть самостійно підбирати для себе місце проходження практики і пропонувати його для використання.

Здобувачі фахової передвищої освіти можуть проходити практичну підготовку шляхом навчання на робочому місці в процесі трудової, незалежної професійної або підприємницької діяльності в порядку, визначеному положенням про організацію освітнього процесу в закладі фахової передвищої освіти.

Вибір бази практики за межами території України здійснюється за згодою засновника закладу фахової передвищої освіти, крім випадків, коли це передбачено в договорі (контракті), що укладається між закладом фахової передвищої освіти та фізичною або юридичною особою, яка замовляє платну освітню послугу для себе або для іншої особи, беручи на себе фінансові зобов’язання щодо її оплати.

Під час проходження практики здобувачі фахової передвищої освіти та керівники практики від закладу освіти повністю підпорядковуються внутрішньому трудовому розпорядку бази практики.

2024-2025 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

1. ПЛАНИ РОБОТИ

План роботи

2. РОБОТА КЕРІВНИКІВ ПРАКТИК

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА У ФАХОВИХ МОЛОДШИХ БАКАЛАВРІВ З ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА, КОНДИТЕРСЬКИХ, МАКАРОННИХ ВИРОБІВ І ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ

• УЧАСТЬ У ВСЕУКРАЇНСЬКІЙ НАУКОВО-ПРАКТИЧНІЙ КОНФЕРЕНЦІЇ «НАВЧАЛЬНА ТА ВИРОБНИЧА ПРАКТИКА В ПРОФЕСІЙНІЙ ОСВІТІ - ЗАПОРУКА УСПІШНОЇ ІНТЕГРАЦІЇ ФАХОВОГО МОЛОДШОГО БАКАЛАВРА НА РИНКУ ПРАЦІ»

• ВІД ТЕОРІЇ ДО ПРАКТИКИ: НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ЗА ФАХОМ

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА: ВІДКРИТТЯ НОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ ТА ВИКЛИКІВ

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ З ПІДПРИЄМНИЦТВА ТА ТОРГІВЛІ

• ЗАСІДАННЯ РАДИ РОБОТОДАВЦІВ «АКТУАЛІЗАЦІЯ ОСВІТНЬО- ПРОФЕСІЙНИХ ПРОГРАМ ВІДПОВІДНО ДО ДИНАМІЧНИХ ПОТРЕБ РИНКУ ПРАЦІ»

• БЛАГОДІЙНА АКЦІЯ «ТРИМАЙТЕСЯ! МИ З ВАМИ!» (до Дня захисників і захисниць України)

• НАВЧАННЯ МАЙСТРІВ КУІЛАНРНИХ ХАБІВ ЗА УЧАСТЮ АГЕНТІВ ЗМІН

3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ

2023-2024 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

1. ПЛАНИ РОБОТИ

План роботи

2. РОБОТА КЕРІВНИКІВ ПРАКТИК

• ТЕХНОЛОГІЧНА ПРАКТИКА - ОСВІТНІЙ ІНСТРУМЕНТ ЗДОБУТТЯ ВИРОБНИЧОГО ДОСВІДУ

• ЗАХИСТ ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ ПРАКТИКИ

• ЩЕ ОДНА ПРАКТИКА - ФАХОВА ОСНОВА ЗДОБУТА

• ІНДУСТРІЯ ГОСТИННОСТІ. ПЕРШІ ПРАКТИЧНІ КРОКИ

• «НЕ КАЖИ - НЕ ВМІЮ, А КАЖИ - НАВЧУСЬ»

• УЧАСТЬ У ЗАСІДАННІ ОБЛАСНОГО МЕТОДИЧНОГО ОБ’ЄДНАННЯ ВИКЛАДАЧІВ ФІЗИЧНОЇ КУЛЬТУРИ

• ПЕРЕДДИПЛОМНА ПРАКТИКА МАРКЕТОЛОГІВ

• СЕМІНАР «ТЕХНІКА ПОШУКУ РОБОТИ» ЗА УЧАСТІ ПРЕДСТАВНИКІВ МІСЬКОГО ЦЕНТРУ ЗАЙНЯТОСТІ

• ОПРАЦЮВАННЯ ПРОГРАМИ ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ ПРАКТИКИ

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА – ОСНОВА ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ

• ОБЛАСНЕ МЕТОДИЧНЕ ОБ’ЄДНАННЯ ЗАСТУПНИКІВ ДИРЕКТОРІВ (ЗАВІДУВАЧІВ) З НАВЧАЛЬНО-ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ ЗФПО ТЕРНОПІЛЬСЬКОЇ ОБЛАСТІ

• ПІДСУМКОВИЙ ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЄКТІВ У ГРУПІ 4-ХТ-ВХК-1/9: ВІД НОРМАТИВНИХ ДЖЕРЕЛ ДО ТЕХНОЛОГІЧНХ ІННОВАЦІЙ

• КОНКУРС ПРОФЕСІЙНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ

• КОНКУРС ПРОФЕСІЙНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ

• УСПІХІВ ДОСЯГАЮТЬ ТІ, ХТО ВМІЄ ЛАМАТИ СТЕРЕОТИПИ

• ПРАКТИКИ БАГАТО НЕ БУВАЄ

• ЗАХИСТ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ

• «ПЕРСПЕКТИВИ МОГО ФАХУ» (ЗАХИСТ ЗВІТІВ ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ ПРАКТИКИ)

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА З ІНФОРМАЦІЙНИХ СИСТЕМ ТА ТЕХНОЛОГІЙ В МАРКЕТИНГОВІЙ ДІЯЛЬНОСТІ

• МАРКЕТИНГОВА МАЙСТЕРНІСТЬ: ОЧІКУВАНІ РЕЗУЛЬТАТИ ПРОХОДЖЕННЯ ЗДОБУВАЧАМИ ОСВІТИ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ

• ІНФОРМАЦІЙНО-ПІЗНАВАЛЬНИЙ ПРОЄКТ «МОЯ ПРОФЕСІЯ»

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 076 «ПІДПРИЄМНИЦТВО ТА ТОРГІВЛЯ»

• ЗНОВУ У ВИРІ МАРКЕТИНГОВИХ ВІДКРИТТІВ: РОЗПОЧАЛАСЯ ЧЕРГОВА НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА З МАРКЕТИНГУ

• ПІДВЕДЕННЯ ПІДСУМКІВ З НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ

• ЗАСІДАННЯ РАДИ РОБОТОДАВЦІВ «ПРАЦЕВЛАШТУВАННЯ ВИПУСКНИКІВ, КОНТАКТИ З РОБОТОДАВЦЯМИ – ВАЖЛИВА СФЕРА ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДУ ОСВІТИ»

• ВІДПОВІДАЛЬНЕ СТАВЛЕННЯ ДО РОБОТИ – ЄДИНА ІНВЕСТИЦІЯ, ЯКА ТЕБЕ НІКОЛИ НЕ ПІДВЕДЕ (Норм Глінскі)

• СФЕРА ГОСТИННОСТІ - НОВІ НАВИКИ ТА ВМІННЯ

• ПРАКТИЧНА ПІДГОТОВКА - ОСНОВА ДЛЯ ФОРМУВАННЯ ФАХОВИХ КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ

3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ

2022-2023 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

1. ПЛАНИ РОБОТИ

План роботи

2. РОБОТА КЕРІВНИКІВ ПРАКТИК

• ПІДСУМКИ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ МАЙБУТНІХ МАРКЕТОЛОГІВ
• ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ НАВЧАЛЬНО-ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ 

Звіт роботи

2021-2022 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

1. ПЛАНИ РОБОТИ

План роботи

2. РОБОТА КЕРІВНИКІВ ПРАКТИК 

• ЗАХИСТ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ
• ЗАХИСТ ЗВІТІВ З ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ (ВИРОБНИЧОЇ) ПРАКТИКИ СПЕЦІАЛЬНОСТІ МАРКЕТИНГ
• ЗАХИСТ ЗВІТІВ-ЩОДЕННИКІВ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ З МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА З МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
• ПРОФОРІЄНТАЦІЙНИЙ ТРЕНІНГ «АКТУАЛІЗАЦІЯ ГОТОВНОСТІ ПРОФЕСІЙНОЇ САМОРЕАЛІЗАЦІЇ СТУДЕНТІВ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ВІДДІЛЕННЯ»
• ПЕРШІ ПРАКТИЧНІ КРОКИ
• УЧАСТЬ У ФОРУМІ «ЛЮДСЬКИЙ КАПІТАЛ- 2030»
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА МАРКЕТОЛОГІВ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ТЕХНІКІВ-ТЕХНОЛОГІВ
• МАЙБУТНІ МАЙСТРИ СОЛОДКОЇ ІНДУСТРІЇ
• ПРАКТИЧНА СКЛАДОВА НАВЧАННЯ
• ЩЕ ОДНА СХОДИНКА ДО ПРОФЕСІЙНОГО УСПІХУ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМНИЦТВО, ТОРГІВЛЯ ТА БІРЖОВА ДІЯЛЬНІСТЬ
• СПІВПРАЦЯ ЗАДЛЯ ПРОФЕСІЙНОГО УСПІХУ
• ПЕРШИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ ДОСВІД РОБОТИ У ТОРГОВОМУ ЗАКЛАДІ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА У СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ВИРОБНИЦТВО ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ»

3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ 

2020-2021 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

1. ПЛАНИ РОБОТИ

План роботи

2. РОБОТА ВІДДІЛЕННЯ 

• ДЗВОНИ ЛЕМКІВЩИНИ – 2021
• УЧАСТЬ У ЗАГАЛЬНОНАЦІОНАЛЬНІЙ ПРОЩІ У МАРІЙСЬКОМУ ДУХОВНОМУ ЦЕНТРІ «ЗАРВАНИЦЯ»
• Підсумковий кваліфікаційний іспит з технологічної практики студентів групи 3-ХТ-ВХП-126-9
• Підсумковий кваліфікаційний іспит з технологічної практики студентів групи 3-ХТ-ВХП-130-11
• Виробнича практика студентів групи 3-ГРС-11/9, 3-ГРС-11/11
• ЗАХИСТ ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ (ВИРОБНИЧОЇ) ПРАКТИКИ МАРКЕТОЛОГАМИ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА В ГРУПАХ 3-ХТ-ВХК-12/9, 3-ХТ-ВХК-12/11
• «ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ ТА ТЕХНОЛОГІЇ В МАРКЕТИНГОВІЙ ДІЯЛЬНОСТІ». ЗАХИСТ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ ФАХІВЦІВ МАРКЕТИНГУ
• ПІДСУМКИ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ МАРКЕТОЛОГІВ
• РЕЗУЛЬТАТИ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ ТОВАРОЗНАВЦІВ
• КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ»
• ПРАКТИКА – ОСНОВА ПРОФЕСІЙНОЇ КВАЛІФІКАЦІЇ ТА УСПІШНОЇ РОБОТИ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА – ПЕРШИЙ КРОК ДО УДОСКОНАЛЕННЯ ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ
• КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ З ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ СТУДЕНТІВ ГРУПИ 4-ХТ-ВХП-124/9
• УЧАСТЬ У МЕТОДИЧНОМУ ОБ’ЄДНАННІ КЕРІВНИКІВ ПРАКТИЧНОГО НАВЧАННЯ
• КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ГОТЕЛЬНО - РЕСТОРАННА СПРАВА»
• КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ ТЕХНІКІВ-ТЕХНОЛОГІВ

3. ЗВІТ ПРО РОБОТУ 

Звіт про роботу

2019-2020 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА В ГРУПАХ 3-ХТ-ВХК-10/9, 3-ХТ-ВХК-10/11
• КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ зі спеціальності «ГОтельно-ресторанна справа»
• ЗАХИСТ ЗВІТІВ З ПЕРЕДДИПЛОМНОЇ ПРАКТИКИ ТЕХНІКІВ-ТЕХНОЛОГІВ
• ЗАВЕРШЕНННЯ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ З МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
• НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА У ГРУПІ 3-ХТ-ВХП-127/11
• ЕКСКУРСІЯ НА ГУРТОРНЮ КВІТІВ
• ПІДВЕДЕНННЯ ПІДСУМКІВ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ СТУДЕНТІВ ВІДДІЛЕННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
• ПІДВЕДЕНННЯ ПІДСУМКІВ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ СТУДЕНТІВ ТОВАРОЗНАВЧОГО ВІДДІЛЕННЯ