ПЕРШІ КРОКИ ДО МІЖНАРОДНОЇ СПІВПРАЦІ
Перші кроки до співпраці між Тернопільським фаховим коледжем харчових технологій і торгівлі та проєктом EuroEst відкривають перспективи для міжнародного партнерства між коледжем та італійськими закладами ресторанного господарства.
Ця співпраця охоплює різні аспекти гастрономічної освіти, культури, технологій та інновацій у сфері ресторанного бізнесу.
11 лютого за ініціативи завідувачки навчально-виробничої практики Ольги Мучинської відбувся перший етап підготовки до співпраці. Представники проєкту EuroEst Андрій Садовий та Анатолій Полосін провели онлайн-зустріч на платформі ZOOM для здобувачів освіти та викладачів коледжу. Основна увага була зосереджена на спільних інтересах і цілях співробітництва.
Анатолій Полосін ознайомив учасників з умовами проходження практики за кордоном, зокрема в Італії. Він детально розповів про основні етапи програми:
-
підготовчі курси італійської мови;
-
практичні підготовчі курси з професійних навичок;
-
можливість стажування у відомих ресторанах, кафе або готелях Італії після успішного завершення курсів.
Співпраця є особливо актуальною для здобувачів освіти за спеціальностями 181 «Харчові технології» та 241 «Готельно-ресторанна справа», адже вона надає унікальну можливість здобути практичні навички в європейських закладах гостинності, що підвищить їхню конкурентоспроможність на міжнародному ринку праці.
Наступним важливим кроком стане підписання меморандуму про співпрацю або угоди між коледжем і італійським закладом ресторанного господарства. Це офіційно закріпить взаємовідносини та створить юридичні основи для обміну студентами, організації спільних проєктів та проведення професійних заходів.
Ці перші кроки закладають фундамент для успішної та довгострокової міжнародної співпраці. Вони сприятимуть не лише підвищенню рівня освіти та практичної підготовки у сфері ресторанного господарства, а й розвитку культурних та професійних зв’язків між Україною та Італією.
Завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг
Початок міжнародної співпраці (ФОТО)
