МАЙСТЕР-КЛАС ВІД УСПІШНОГО ЗДОБУВАЧА ОСВІТИ: “СЕКРЕТИ БРЕНДУ ВІД ПРОФЕСІОНАЛА” ВІД NAZAR BAKERY
21 жовтня для здобувачів освіти І курсу спеціальності G13 «Харчові технології» відбувся надзвичайно цікавий та натхненний майстер-клас від нашого здобувача освіти групи 3-ХТ-ВХК-7/9 Назара Лєбедева, який уже впевнено крокує професійним шляхом і відкрив власну справу — Nazar Bakery.
Зустріч мала назву «Секрети бренду від професіонала», і дійсно стала справжнім святом творчості, натхнення та любові до кондитерського мистецтва. Назар поділився своєю історією успіху — як із захоплення солодощами виріс справжній бренд, який уже має своїх постійних клієнтів і впізнаваний стиль.
Він розповів, що шлях до мети не завжди легкий, але головне — вірити у свої сили, не зупинятися на досягнутому та розвиватися навіть за межами коледжу. Саме постійне навчання, експерименти та любов до справи допомогли йому створити щось своє — маленьку, але справжню кондитерську мрії.
Під час майстер-класу Назар не лише поділився секретами створення бренду та організації власної справи, а й показав майстерність у приготуванні класичного французького десерту Шу (Choux) — ніжного тістечка з заварного тіста, яке має багату історію та безліч варіацій.
Здобувачі освіти дізналися про походження цього десерту, його сучасні інтерпретації та різноманіття начинок, а потім разом із майстром приготували власні тістечка Шу, відчувши справжню магію кондитерського мистецтва.
Здобувачі освіти були у захваті від можливості спробувати себе у ролі кондитерів та отримали не лише нові знання, а й потужний заряд мотивації розвиватися, вдосконалювати свої навички та сміливо мріяти про власні успіхи.
Дякуємо Назару за цікаву зустріч, щирість, професійність та натхнення!
Нехай таких історій успіху серед наших здобувачів освіти стає все більше!
Викладач спец.дисциплін Ольга МУЧИНСЬКА
МАЙСТЕР-КЛАС (ФОТО)
