ІННОВАЦІЇ ТА ДІДЖИТАЛІЗАЦІЯ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ: КРОК У МАЙБУТНЄ
15 жовтня в рамках Тижня презентацій технологічних дисциплін для студентів спеціальності «Харчові технології» відбулася зустріч з ініціативи завідувачки технологічного відділення Ірини Пиріг та Юлії Дмитришин, завідувачки лабораторії виробництва харчової продукції. Головною спікеркою була Ольга Вінницька, HR-менеджер компанії Business Evolution.
Студенти дізналися, як сучасні цифрові технології, зокрема система TRACK & TRACK, змінюють харчову промисловість, забезпечуючи автоматизацію бізнес-процесів і підвищення ефективності виробництва. Ця система дозволяє контролювати всі етапи виробництва — від закупівлі сировини до доставки готової продукції споживачу.
Окрім системи TRACK & TRACK, під час зустрічі Ольга Вінницька детально розповіла про ширші можливості діджиталізації у харчовій промисловості. Вона наголосила, що цифрові технології не тільки допомагають підвищити контроль за виробництвом, але й оптимізують процеси управління логістикою, прогнозуванням попиту, управлінням запасами та персоналом.
Вінницька підкреслила, що діджиталізація відкриває перед фахівцями харчової галузі нові можливості для професійного зростання і розвитку.
Студенти коледжу отримали цінну інформацію про те, як інновації трансформують виробничі процеси і формують нові вимоги до сучасних підприємств.
Завідувачка відділення Ірина ПИРІГ
Інформаційна зустріч (ФОТО)
