УДОСКОНАЛЕННЯ ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНИХ ПРОГРАМ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 181 «ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ». СПІВПРАЦЯ З ПРЕДСТАВНИКАМИ БІЗНЕСУ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНИХ ФАХІВЦІВ
20 червня 2024 року відбулася зустріч зі стейкхолдерами для обговорення вдосконалення освітньо-професійних програм за спеціальністю 181 «Харчові технології». У зустрічі взяли участь власник закладу «Лисий» Тарас Ковальчук, власник бур-ресторану «Майдан» Остап Джуринський та директор готельно-ресторанного комплексу «Глобус» Аліна Попадин. Вони разом з представниками групи забезпечення — Стефанією Кундрат, Наталією Ткач, Юлією Дмитришин, головою циклової комісії Ганною Горішною та здобувачами освіти зі спеціальності 181 «Харчові технології» - обговорювали можливості підвищення якості навчальних програм.
Особлива увага була приділена питанням оновлення матеріально-технічної бази коледжу, зокрема шляхом впровадження сучасних мультимедійних та комп’ютерних технологій, які дозволять проводити інтегровані заняття за участі фахівців ресторанного бізнесу. Такий підхід сприятиме підготовці здобувачів освіти відповідно до вимог сучасного ринку праці та розвитку новітніх технологій у сфері харчової промисловості.
Учасники зустрічі також заслухали інформацію про актуальні виклики ринку праці. Було наголошено на необхідності підготовки ініціативних, конкурентоспроможних та професійно компетентних випускників. Сучасний ринок диктує свої вимоги: рівень професійно-практичної підготовки робітників має відповідати не лише стандартам освіти, але й потребам роботодавців та розвитку регіону. Задля цього заклад повинен забезпечувати підготовку фахівців, здатних адаптуватися до змін часу, нових технологій і стратегічних пріоритетів регіональної економіки. Важливо, щоб роботодавці мали впевненість у високій кваліфікації випускників, які зможуть ефективно працювати в умовах сучасного ресторанного бізнесу та харчової промисловості.
Такі зустрічі дозволяють краще адаптувати освітні програми до потреб ринку та забезпечують якісну підготовку майбутніх фахівців у галузі харчових технологій.
Завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг
