МАЙСТЕР-КЛАС «ТВОРИМО ЦУКЕРКИ ВЛАСНОРУЧ» У ЛЬВІВСЬКІЙ МАЙСТЕРНІ ШОКОЛАДУ.

18 жовтня – Всесвітній день цукерок .

Цей день став надзвичайно солодким і незабутнім для здобувачів освіти груп 4 ХТ-ВХК-5/9 та 4 ХТ-ВХК-8/11, які мали чудову нагоду взяти участь у майстер-класі «Творимо цукерки власноруч» у Львівській майстерні шоколаду.

Під час майстер-класу учасники:

• виготовляли авторські шоколадні цукерки, використовуючи натуральні інгредієнти та професійний інвентар;
• дізналися про походження какао-бобів, їх шлях від плантацій до виробництва шоколаду;
• ознайомилися з видами шоколаду та особливостями його виготовлення – темний, молочний, ruby та білий шоколад;
• вивчили технологію темперування шоколаду, секрети правильної консистенції та блиску;
• створили власні подарункові коробки цукерок, презентувавши унікальні смакові поєднання та індивідуальний дизайн;
• отримали нові професійні знання, практичні навички та натхнення до розвитку у сфері кондитерського мистецтва;
• відчули атмосферу творчості, командної роботи та справжнього шоколадного задоволення;
• усі учасники отримали сертифікати, що засвідчують проходження майстер-класу.

Майстер-клас став не лише святом солодощів, а й можливістю відчути себе справжніми шоколатьє, поглибити професійні компетентності та зробити крок у світ крафтового виробництва.

Щиро дякуємо Львівській майстерні шоколаду за навчання, теплий прийом та унікальний досвід!

Завідувач навчально- виробничої практики Ольга МУЧИНСЬКА

ТВОРИМО ЦУКЕРКИ ВЛАСНОРУЧ (ФОТО)