Project news
Новий навчальний рік!
Найзахопливіші детективи для підлітка
Wizeclub Education: курси додаткової освіти в Україні
Що робити, якщо болить поперек
Онлайн академія Mate academy – від мрії потрапити в IT до першої роботи
Мобільні додатки для підтримки організації навчання та співпраці в освітньому процесі
Школа англійської для дітей: важливість навчання та як вибрати кращу школу
Хто такий Зевс?
Вивчаємо англійську за допомогою читання
Благодійність та соціальна відповідальність бізнесу
Як обрати надувний басейн?
Як створити і розкрутити групу у Фейсбуці без блокування
Практичні рекомендації по вибору школи англійської мови
Options for checking articles and other texts for uniqueness
Різниця між Lightning та USB Type-C: одна з відмінностей iPhone
Столична Ювелірна Фабрика
Відеоспостереження у школі: як захистити своїх дітей?
Чим привабливий новий Айфон 14?
Розширений пакет за акційною ціною!
iPhone 11 128 GB White
Програмування мовою Java для дітей — як батьки можуть допомогти в навчанні
Нюанси пошуку репетитора з англійської мови
Плюси та мінуси вивчення англійської по Скайпу
Роздруківка журналів
Either work or music: 5 myths about musicians and work
На лижі за кордон. Зимові тури в Закопане
Яку перевагу мають онлайн дошки оголошень?
Огляд смартфону Самсунг А53: що пропонує південнокорейський субфлагман
БЕЗПЕКА В ІНТЕРНЕТІ
Вітаємо з Днем Вчителя!
Портал E-schools відновлює роботу
Канікули 2022
Підписано меморандум з Мінцифрою!

ІНТЕГРОВАНЕ ЗАНЯТТЯ «ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ ГАРЯЧОГО ЦЕХУ, ВИДИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО УСТАТКУВАННЯ ТА ІННОВАЦІЙНІ МЕТОДИ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ ПРОДУКТІВ»

Date: 11 грудня 2021 о 06:52, Refreshed 25 грудня 2021 о 16:06
Author: admin 0. 1.
Однією з вимог надання якісних освітніх послуг у закладах передвищої фахової освіти є принцип інтеграції, реалізація якого дає змогу забезпечити системність знань студентів.
Саме тому поширюється практика впровадження паралельно з предметними заняттями різних інноваційних видів занять, одним з яких є інтегроване. Його метою є об'єднання блоків знань із декількох дисциплін навколо однієї теми для кращого розуміння та сприйняття висвітленого завдання, розвитку мислення та здобуття фахових компетентностей.
Викладачами спецдисциплін технологічного відділення Уляною Гураль та Наталією Ткач, доцентом, заступником завідувача кафедри «Обладнання харчових і переробних виробництв» ТНТУ імені Івана Пулюя Віктором Ярославовичем Ворощуком 26 листопада 2021 року було проведено інтегроване заняття з дисциплін: «Організація виробництва в ЗРГ», «Устаткування ЗРГ», «Інноваційні методи обробки харчових продуктів» на тему «Організація роботи гарячого цеху, види технологічного устаткування та інноваційні методи теплової обробки продуктів» на платформі Zoom.
Під час заняття здійснено аналіз процесу організації роботи гарячого цеху, вказані принципи компанування технологічних ліній сучасними видами устаткування, акцентовано увагу на інноваційних способах теплової обробки харчових продуктів у закладах ресторанного господарства.
Така форма проведення заняття була цікавою для студентів груп 3-ХТ- ВХП-128/9, 3-ХТ-ВХП-129/9, 3-ХТ-ВХП-2/11, адже вони мали можливість систематизувати отриманні знання, а також задати питання Віктору Ярославовичу, який зумів зацікавити їх новою інформацією.
Comments:
Only authorized users can leave comments.