ЗАХИСТ КУРСОВИХ ПРОЄКТІВ ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ ЗА ОПП ВИРОБНИЦТВО ХЛІБА, КОНДИТЕРСЬКИХ, МАКАРОННИХ ВИРОБІВ ТА ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ
Курсове проєктування є завершальним етапом вивчення освітніх компонентів «Технології хлібопекарного виробництва» та «Технології кондитерського виробництва» здобувачами освіти спеціальності 181 Харчові технології (ОПП Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів), воно дозволяє здобувачам освіти систематизувати та поглибити теоретичні знання, продемонструвати своє уміння, поєднати їх з практичними розрахунками, навчитись аналізувати отримані результати.
З 19 по 21 квітня відбувався захист курсових проєктів у групах 4-ХТ-ВХК-13/9 та 4-ХТ-ВХК-2/11, метою яких є узагальнення набутих знань із спеціальних освітніх компонентів, удосконалення навиків роботи з нормативно-довідковими джерелами інформації для створення технологічної лінії з виробництва хлібобулочних, кондитерських виробів згідно поставлених завдань.
На початку роботи комісії завідувачка технологічного відділення Ірина Пиріг наголосила про важливі питання академічної доброчесності та ознайомила здобувачів освіти із процедурою оцінювання захисту.
У процесі захисту курсових проєктів здобувачі освіти продемонстрували свої наукові здобутки, засвідчили ґрунтовне володіння теоретичним матеріалом, уміння вирішувати поставлені перед ними завдання, що є необхідною умовою подальшого професійного становлення.
Члени комісії окремо відзначили роботи здобувачів освіти: Інни Хомишак, Наталії Лиховидюк, Соломії Сонічевої, які виступили з найкращими доповідями та презентаціями.
