ВСЕСВІТНІЙ ДЕНЬ ХЛІБА – З ПОВАГОЮ ДО ТРАДИЦІЙ І ПРОФЕСІЇ

З нагоди Всесвітнього дня хліба здобувачі освіти спеціальності «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» здійснили пізнавальну навчальну екскурсію до пекарні «Піч о пліч».

Під час відвідин здобувачі освіти:

• ознайомилися з повним технологічним процесом виробництва хліба та булочних виробів – від замішування тіста до випікання готового продукту;
• дізналися про сучасне пекарське обладнання, особливості формування та вистоювання тіста;
• вивчили секрети традиційної та ремісничої випічки;
• мали унікальну можливість практично попрацювати на виробництві, відчути себе справжніми пекарями та закріпити професійні навички.

Екскурсію організувала та провела викладач спеціальних дисциплін Тетяна Кравець, яка допомогла здобувачам освіти глибше усвідомити значення професії та важливість хліба як символу життя, праці та духовності українського народу.

Хліб – це не просто продукт. Це традиція, культура і любов, вкладена у кожну буханку.

Викладач спец. дисциплін Тетяна КРАВЕЦЬ