Здобувачі освіти технологічного відділення груп 3-ХТ-ВХП-5/9 та 3-ХТ-ВХП-8/11 спеціальності 181 «Харчові технології» (ОПП Виробництво харчової продукції) у межах освітнього компонента «Технології борошняного та кондитерського виробництва» взяли участь у дуальному занятті на базі кулінарної студії Марії Левенець. Під керівництвом провідного фахівця студенти відпрацьовували тему «Елементи декору з глазурі, мастики, молочно-желейної суміші та фруктово-желейного пюре», поєднуючи набуті у коледжі теоретичні знання з їх практичною реалізацією у виробничих умовах.
Такий формат навчання є надзвичайно актуальним і доцільним, адже сприяє розвитку професійних компетентностей, формує навички художнього оформлення, дає можливість перейняти сучасні практики у фахівця-практика та забезпечує тісний зв’язок між освітнім процесом і вимогами сучасного виробництва, що є запорукою конкурентоспроможності майбутніх технологів на ринку праці.
Завідувачка технологічного відділення Ірина ПИРІГ
