МАЙСТЕРНІСТЬ І НАТХНЕННЯ ВІД СТЕЙКХОЛДЕРА

З метою зміцнення взаємодії між освітою та виробництвом, а також залучення роботодавців до навчального процесу, у групах четвертого курску 4-ХТ-ВХК – 5/9, 4-ХТ-ВХК-8/11 відбулися гостьові лекції за участю випускниці та стейкхолдера освітньо-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» (спеціальність 181 Харчові технології).

Запрошеною лекторкою стала Оксана ГОНТАР – власниця відомої кондитерської «Кондитерська КУНДРАТ», успішна підприємиця та практик із багаторічним досвідом роботи у сфері кондитерського виробництва.

Оксана ГОНТАР  провела три змістовні лекції для здобувачів освіти на теми з розділу «Технології виробництва тістечок і рулетів».

На  занятях здобувачі освіти : ознайомилися з сучасними технологіями виготовлення кондитерських виробів; дізналися про особливості організації виробництва тістечок та рулетів на малих і середніх підприємствах; отримали рекомендації щодо підбору якісної сировини та впровадження нових рецептур; почули безцінні поради від практикуючого роботодавця про тенденції розвитку ринку кондитерської продукції та вимоги до фахівців галузі.

Особливу увагу було приділено питанням інноваційності, креативного підходу у створенні виробів та ролі професійної майстерності у формуванні конкурентоспроможності підприємства.

Залучення роботодавців до освітнього процесу є ефективним інструментом формування практичних компетентностей здобувачів освіти. Такі лекції допомагають студентам краще розуміти реалії сучасного ринку праці та вимоги до фахівців. Співпраця зі стейкхолдерами сприяє інтеграції новітніх технологій та інновацій у навчальний процес.

Досвід успішних випускників мотивує здобувачів освіти до професійного зростання та розвитку власної кар’єри.

Завідувачка навчально-виробничої практики Ольга МУЧИНСЬКА

МАЙСТЕРНІСТЬ І НАТХНЕННЯ ВІД СТЕЙКХОЛДЕРА (ФОТО)