4 листопада для здобувачів освіти групи 4-ХТ-ВХК 8/11 відбулася гостьова лекція на тему «Технологія виробництва пастили».
Лекцію провела Оксана Максимів, власниця виробництва Mrs Snack UA, яка ознайомила студентів із сучасними підходами до виготовлення пастили, розповіла про асортимент продукції, технологічні особливості процесу виробництва, необхідне устаткування, а також про специфіку приготування окремих видів пастили.
Під час зустрічі лекторка поділилася практичними порадами, цікавими фактами та професійними лайфхаками, що стосуються організації виробництва та вдосконалення технологічних процесів.
Здобувачі освіти мали можливість поглибити свої знання, отримати цінний практичний досвід і дізнатися більше про особливості функціонування сучасних виробництв натуральних солодощів.
Висловлюємо щиру подяку Оксані Максимів за змістовну та пізнавальну лекцію, а також за сприяння у формуванні професійних компетентностей майбутніх фахівців харчової галузі.
Викладач спеціальних дисциплін Ольга МУЧИНСЬКА