ПІДВЕДЕНННЯ ПІДСУМКІВ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ СТУДЕНТІВ ВІДДІЛЕННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

04.11.19 студенти відділення готельно-ресторанного бізнесу спеціальності 181 Харчові технології (технік-технолог з виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчо концентратів) груп   4-ВХК-8/9 та 4-ВХК 11/11 завершили проходження  технологічної  практики у виробничих підприємствах м. Тернополя, а саме: пекарні ТОВ «Сільпо-Фуд», ПрАТ «ТерА», кондитерській підприємця Кундрат О.О, кондитерському цеху  підприємця Олексій Н.З., у кондитерській майстерні Віри Сапеляк  та ін.

Під час проходження практики студенти мали змогу ознайомитися з організацією виробництва хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, роботою сучасного обладнання, організацією  контролю якості напівфабрикатів і готової продукції.

Програму практики було успішно реалізовано. Відповідаючи на запитання комісії, студенти проявили високий рівень знань, представили звіти, презентації.

Колектив коледжу вдячний керівникам підприємств за сприянння та підтримку в організації практики та сподівається на подальшу співпрацю. (Завідувач навчально-виробничою практикою Чубата І.О.)