ТЕХНОЛОГІЧНА ПРАКТИКА - ОСВІТНІЙ ІНСТРУМЕНТ ЗДОБУТТЯ ВИРОБНИЧОГО ДОСВІДУ
З 13 травня по 21 червня здобувачі освіти третього курсу, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Виробництво харчової продукції» під керівництвом Наталії Ткач і Ганни Горішної проходили технологічну практику. Саме цей вид практики дає можливість ефективно освоїти спеціальні компетентності та здобути виробничий досвід.
Базами практики слугували ресторани «Аркобалено», «Майдан», «Черчіль», «Глобус», «Лисий», «Хутір», піцерія «Папероні», кафе «Bude solodko», суші-бар «Яма» та інші, де практиканти відпрацьовували навики приготування страв згідно вимог якості, дотримання технології та здійснювали керівництво виробничими підрозділами.
Усі здобувачі освіти опрацювали програму практики, більшість отримали позитивні відгуки про виконану роботу та пропозиції для подальшого працевлаштування.
Завідувачка навчально-виробничої практики Наталія Ткач
Технологічна практика (ФОТО)
