Здобувачі освіти за освітньою програмою Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів мали можливість набути практичного досвіду роботи під час проходження технологічної практики.

На захисті звітів-щоденників, який відбувся 28 жовтня у формі обговорення та демонстрації презентацій по виконаній фаховій роботі, практиканти аналізували особливості роботи підприємств баз-практики - виробничий підрозділ ТОВ «Сільпо Фуд», кулінарна студія Марії Левенець, кондитерська Віри Сапеляк «Формія», сімейний клуб «Heppiness» та ін., обговорювали питання згідно програми практики, вносили пропозиції щодо розширення асортименту виробів, покращення економічних показників роботи підприємств, важливості якісного виготовлення продукції, знання технології та режимів приготування, проведення контролю на всіх етапах виробництва і недопущення браку.

Приємно, що більшість здобувачів освіти за даною освітньою програмою мріють пов'язати подальшу діяльність із виробництвом борошняних кондитерських виробів, розвиваючи відповідні вміння та удосконалюючи їх.