ГАСТРОДЕНЬ - СПОСІБ ПРОВЕДЕННЯ ДОЗВІЛЛЯ ТА НАВЧАННЯ
Вже давно доведено, що найкраще інформація запам’ятовується, коли отриманні знання застосовувати на практиці. Тому для ефективного навчання для здобувачів освіти необхідно створювати відкриті можливості для інтеграції знань та навичок з фахових дисциплін. Крім того, проведення після урочних заходів згуртовуює групу, сприяє пошуку спільних інтересів.
Саме тому майстер виробничого навчання Марія Безкоровайна, завідувач навчально-виробничої практики Наталя Ткач та лаборант коледжу Мар’яна Вічко з групою 2-ХТ-ВХП-3/9 технологічного відділення, які навчають за ОПП «Виробництво харчової продукції» відвідали ресторан «Женева», де шеф-кухар Андрій Клюс провів Гастродень із чудовим майстер-класом по приготуванню вишуканих страв із незвичайним, на перший погляд, поєднанням компонентів - морозиво з сала, грибів; холодець у вершковій глазурі; борщ із голубцями на хлібному квасі та ін.
Здобувачі освіти мали можливість не тільки посмакувати страви, але й отримати цінні поради від професіонала.
Проведення подібних заходів мотивує, розширює кругозір, створює умови для розкриття потенціалу та розвитку професійних компетентностей.
