НАВЧАЛЬНА ПРАКТИКА ЗДОБУВАЧІВ ОСВІТИ ТРЕТЬОГО КУРСУ
З 8 вересня по 3 жовтня 2025 року здобувачі освіти групи 3-ХТ-ВХП- 10/11 проходили навчальну практику у різних закладах ресторанного господарства.
Під час проходження практики здобувачі освіти ознайомилися з технологією виробництва напівфабрикатів, процесом приготування страв різної складності, а також працювали на сучасному технологічному устаткуванні. У ході практичної підготовки вони вдосконалили свої професійні компетентності, набули нових знань та навичок, ознайомилися з інноваційними техніками приготування страв, які продемонстрували досвідчені кухарі-практики.
Підсумком навчальної практики став захист звітних матеріалів, під час якого здобувачі освіти презентували робочі зошити, презентації та звіти про виконану роботу. Кожен здобувач освіти також виконав індивідуальне завдання — приготування холодної закуски, продемонструвавши набуті під час практики знання та вміння.
Навчальна практика стала важливим етапом професійної підготовки здобувачів освіти, сприяла закріпленню теоретичних знань, формуванню практичних навичок і розвитку фахової майстерності майбутніх спеціалістів.
Завідувач навчально-виробничої практики Ольга МУЧИНСЬКА