КВАЛІФІКАЦІЙНИЙ ІСПИТ З ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ СТУДЕНТІВ ГРУПИ 4-ХТ-ВХП-124/9
26 жовтня відбувся іспит з технологічної практики у студентів ІV курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології».
Під керівництвом викладачів Гураль З.В. і Ткач Н.В. студенти продемонстрували набуті навики щодо приготування та оформлення страв, порядок складання технологічних карт та ведення контролю за технологічним процесом.
Слід відзначити відповідальне відношення та творчий підхід студентів до реалізації поставлених завдань. На розгляд комісії були представлені вишукаті страви: «Запечена форель під кедровим соусом з овочевою подушкою», «Весняні рулети з куркою», «Стейк з яловичини з карамелізованими яблуками і морквою», «Млинці зі шпинатом, бурякові з крем-сиром, білковою ікрою та хамоном» та ін.
Набуті знання є цінними для майбутньої професійної діяльності і дадуть можливість випускникам бути конкурентноспроможними фахівцями на ринку праці.
