Для здобувачів освіти зі спеціальності «Харчові технології» завершальним етапом навчання є проходження переддипломної практики, яка дає можливість систематизувати набуті знання, показує рівень оволодіння спеціальними компетентностями випускників.
19 січня відбувся захист звітів у форматі круглого столу з доповідями та обговоренням проблемних питань. Основною метою переддипломної практики було опрацювання нормативної бази діяльності закладів ресторанного господарства та виробничих підрозділів, дублювання роботи начальника цеху, завідувача виробництвом та ін.
Практиканти опрацювали усі питання та підготували презентації на тему: «Перспективи мого фаху», в яких обгрунтовували причини вибору спеціальності, демонстрували фото і відео із процесу навчання, проходження усіх практик, порівнювали амбіції, з якими поступали до коледжу і тими, які вдалося реалізувати, над чим потрібно працювати, як правильно формувати цілі.
Це створило дружню атмосферу із приємними спогадами та аналізом пройденого етапу навчання
Завідувачка навчально- виробничої практики Наталя Ткач
Захист практики (ФОТО)
Мацюк (презентація)
