Кухня – це не просто місце для приготування їжі, це – справжня лабораторія, де народжуються кулінарні шедеври. І саме тут, у стінах коледжу, здобувачі освіти групи 2-ГРС-7/9 і 2-ГРС-10/11 спеціальності Готельно-ресторанна справа зробили свої перші впевнені кроки на шляху до опанування мистецтва приготування перших страв.
Лабораторне заняття на тему: «Технологія приготування та асортимент супів», стало для студентів справжнім випробуванням, де вони мали змогу продемонструвати свої знання, навички та творчий потенціал.
Заняття розпочалося з теоретичної частини, де студенти ознайомилися з класифікацією перших страв, технологією їх приготування, вимогами до якості та правилами подачі. Далі, озброївшись знаннями та натхненням, вони перейшли до практичної частини – приготування різноманітних супів.
Під керівництвом викладача Юлії Дмитришин здобувачі освіти опанували приготування класичних українських борщів, ароматних грибних супів, ніжних крем-супів та інших страв. Вони отримали цінний досвід командної роботи, швидкого прийняття рішень та творчого підходу до кулінарії.
Результати роботи студентів були вражаючими: кожна страва відзначалася чудовим смаком та естетичним оформленням, демонструючи високий рівень підготовки та творчий потенціал майбутніх фахівців.
Викладач спецдисциплін Юлія Дмитришин
Лабораторне заняття (ФОТО)
