23 вересня було проведене практичне заняття на тему «Професійні якості персоналу індустрії гостинності» для здобувачів освіти першого курсу спеціальності J5 «Готельно-ресторанна справа» в рамках вивчення предмету «Технології». Захід відбувся за участі викладача Галини Яворської та запрошеного фахівця сфери гостинності, засновниці кейтерингової компанії «Фуршет Майстер», представниці Асоціації випускників коледжу Оксани Делікатної.
Під час заняття першокурсники ознайомилися з основними професійними якостями, які є необхідними для успішної роботи в індустрії гостинності: комунікабельністю, відповідальністю, умінням працювати в команді, стресостійкістю, уважністю до деталей та високим рівнем сервісної культури. Особливу увагу було приділено практичним прикладам із діяльності кейтерингової компанії, які яскраво демонструють значення професійних умінь і особистих якостей у щоденній роботі персоналу.
Оксана Делікатна поділилася власним досвідом організації заходів, розповіла про виклики, з якими стикається персонал сфери гостинності, та способи їх подолання. Здобувачі освіти мали можливість задати запитання, обговорити реальні ситуації, а також отримати поради щодо формування власного професійного іміджу.
Заняття стало важливим кроком у професійному становленні першокурсників, адже дало змогу не лише отримати теоретичні знання, а й почути цінні практичні рекомендації від експерта-практика.
Викладачка Галина Яворська
