У рамках вивчення курсу «Технології» здобувачі освіти групи 1-ГРС-9/9 під керівництвом викладачки Галини Яворської ознайомилися з матеріальною базою для спеціальності «Готельно-ресторанна справа».
Першокурсники відвідали навчальну аудиторію «Організації та технології обслуговування в готелях», де побачили робоче місце адміністратора готелю на рецепції, що дало уявлення про процес обслуговування гостей; лабораторію організації обслуговування в закладах ресторанного господарства, у якій студенти ознайомилися з варіантами тематичного сервірування столів, а також отримали знання про робоче місце бармена; лабораторію організації та технології обслуговування в готелях, представлену номером, який складається із спальні, передпокою та санітарного вузла.
Отримані знання про тонкощі роботи в галузі гостинності стануть міцним фундаментом для майбутньої кар’єри у сфері гостинності.
Викладачка Галина ЯВОРСЬКА
Оглядова лекція, ГРС (ФОТО)
