24 лютого в групах 3-ГРС-1/9 та 3-ГРС-4/11 викладачкою спецдисциплін Юлією Дмитришин проведено практичне заняття з освітнього компонента «Барна справа» «Вивчення способів та технік приготування і оформлення змішаних напоїв».
На занятті, яке проводилось у навчальної лабораторії, здобувачі освіти розглянули різноманітні методи приготування коктейлів, зокрема: «білд» (приготування безпосередньо у келиху), «стір» (приготування у змішувальній склянці), «шейк» (приготування у шейкері для інтенсивного збивання компонентів, які важко змішуються), «мадл» (приготування із використанням спеціалного товкача - мадлера), «леєр» (кожен інгредієнт - окремий шар) та «бленд» (приготування із використанням блендера).
Викладачка розкрила особливості приготування змішаних напоїв з акцентом на правила їх подавання та мистецтвом оформлення.
Здобувачі освіти з цікавістю слухали та споглядали за тактиками. Зрештою, вони і самі були дуже раді відпрацювати ці способи, отримавши важливі та корисні навички.
Користуючись запропонованим набором інструментів, посуду, застосовуючи вивчені теоретичні знання, слухачі приготували власні коктейлі.
Напої вийшли неперевершеними, а студенти з нетерпінням очікують наступного заняття.