Project news
Новий навчальний рік!
Найзахопливіші детективи для підлітка
Wizeclub Education: курси додаткової освіти в Україні
Що робити, якщо болить поперек
Онлайн академія Mate academy – від мрії потрапити в IT до першої роботи
Мобільні додатки для підтримки організації навчання та співпраці в освітньому процесі
Школа англійської для дітей: важливість навчання та як вибрати кращу школу
Хто такий Зевс?
Вивчаємо англійську за допомогою читання
Благодійність та соціальна відповідальність бізнесу
Як обрати надувний басейн?
Як створити і розкрутити групу у Фейсбуці без блокування
Практичні рекомендації по вибору школи англійської мови
Options for checking articles and other texts for uniqueness
Різниця між Lightning та USB Type-C: одна з відмінностей iPhone
Столична Ювелірна Фабрика
Відеоспостереження у школі: як захистити своїх дітей?
Чим привабливий новий Айфон 14?
Розширений пакет за акційною ціною!
iPhone 11 128 GB White
Програмування мовою Java для дітей — як батьки можуть допомогти в навчанні
Нюанси пошуку репетитора з англійської мови
Плюси та мінуси вивчення англійської по Скайпу
Роздруківка журналів
Either work or music: 5 myths about musicians and work
На лижі за кордон. Зимові тури в Закопане
Яку перевагу мають онлайн дошки оголошень?
Огляд смартфону Самсунг А53: що пропонує південнокорейський субфлагман
БЕЗПЕКА В ІНТЕРНЕТІ
Вітаємо з Днем Вчителя!
Портал E-schools відновлює роботу
Канікули 2022
Підписано меморандум з Мінцифрою!

МУСОВА НАСОЛОДА

Date: 3 квітня 2023 о 09:20
Author: admin 0. 1.

Викладачем Світланою Мацюк було проведено лабораторну роботу на тему «Технологія виготовлення сучасних десертів». Під час заняття здобувачі освіти спеціальності 181 Харчові технології (ОПП Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів) відпрацювали техніки та тонкощі пов’язані з приготуванням мусових десертів.

Метою заняття було опрацювати різні способи виготовлення: мусів на шоколаді і ягідному пюре, найпоширеніших начинок (компоте, кулі, конфі), дзеркальної глазурі.

Мусові десерти - це повітряний європейський десерт, в якому поєднуються різні текстури і смаки, кольори та фактури.

Особливу цікавість у здобувачів освіти викликала технологія приготування дзеркальної глазурі і покриття нею мусових десертів.

Дзеркальна глазур для торта або тістечок дозволяє без особливих зусиль забезпечити чарівний вид будь-якого виробу, надає природність й неповторність кожного виробу. Кожен студент побував у ролі художника, створюючи завершальний «образ» свого десерту.

Comments:
Only authorized users can leave comments.