24 листопада відбулася лабораторна робота з дисципліни «Технологія кондитерського борошняного виробництва» на тему: «Технологія приготування пісочного, вафельного, бісквітного, повітряного, пряничного тіста». Студенти групи 4-ХТ-ВХП-124/9 виготовили: «Капкейки шоколадні», «Еклери з англійським кремом» десерт «Париж-Брест», «Спартак».
Використали сучасний дизайн за допомогою покриття десертів шоколадним ганашем, айсінгом.
Удосконалили навики виготовлення англійського крему, заварного тіста, ягідного конфі та ін. Студенти проявили ентузіазм навчитися новому.
