Студенти четвертого курсу зі спеціальності Харчові технології (Виробництво харчової продукції) продовжують свою кулінарну подорож
та пізнання дисципліни «Кухня народів світу» з теми «Приготування та презентація страв країн Європи» (викладач спецдисциплін Кундрат С.С.).
Під час приготування страв різних країн європейського континенту студенти закріпили теоретичний матеріал з виробництва та асортименту страв відповідно до національних особливостей кухонь Європи.
Набули практичних навичок щодо складання технологічних карт, технології їх приготування, підбору та поєднання різних продуктів, соусів та гарнірів.
У процесі презентації майбутні фахівці вміло продемонстрували майстерність декорування та подачі страв; вдало підібрали кольорову гаму та смакові властивості їх.
Студенти також засвоїли правила підбору посуду для подавання страв гостям з різних країн Європи.
