Під час проведення лабораторної роботи з освітньої компоненти «Технологія приготування їжі» теми «Приготування та презентація солодких страв» здобувачі освіти другого курсу зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» показали набуті фахові компетентності у практичному приготуванні холодних і гарячих солодких страв під керівництвом викладача спецдисциплін Стефанії Кундрат.
Здобувачі освіти відтворили професійні навички та вміння в процесі виробництва широкого асортименту десертних страв для бенкетного та щоденного подавання гостям.
Майбутні фахівці продемонстрували вміння організувати робочі зони відповідно до санітарних вимог, працювати з документацією, креативність в естетичному підході оформлення та подавання страв впродовж приготування та презентації солодких смаколиків.
Викладач спецдисциплін С.Кундрат
