Знайомство з національними традиціями та особливостями приготування їжі народів різних країн світу майбутніх рестораторів груп 2-ГРС-12/9 та 2-ГРС-2/11 розпочалося з «гостро - подорожі».
Під час лабораторно - практичного заняття студенти обговорювали особливості культури та етнічні традиції харчування народів світу, способи оформлення та подачі страв з використанням предметів народного побуту.
Під керівництвом викладача Стефанії Кундрат майбутні фахівці відпрацьовували навички технології виробництва національних страв країн світу.
