Здобувачі освіти другого курсу за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа» під керівництвом викладачки Юлії Дмитришин провели лабораторне заняття з приготування гарячих других страв, де студенти відпрацьовували навички, необхідні для майбутньої професії.
У повітрі відчувалися аромати спецій, трав і свіжих продуктів. Студенти вправно працювали з кухонним обладнанням, готуючи різноманітні страви. Кожен рух був вивірений, кожна деталь – продумана. Вони намагався не просто дотримуватися рецептури та експериментувати з різними способами теплової обробки, а вкладали в кожну страву частинку своєї душі, проявляли власну креативність, експериментуючи з соусами та гарнірами. Їхні творіння були не лише смачними, але й естетично привабливими – справжні витвори мистецтва!
Лабораторні роботи – важлива складова навчання майбутніх фахівців ресторанної справи. Такі заняття дають можливість здобувачам освіти закріпити теоретичні знання, набути необхідних навичок для роботи в закладах ресторанного господарства, а також розвинути творчий підхід до кулінарії.
Викладач спецдисциплін Юлія Дмитришин
Лабораторна робота (ФОТО)
