Бінарне заняття - це одна з форм реалізації міжпредметних зв'язків та інтеграції навчальних освітніх компонентів.
Викладачі циклової комісії технологічних дисциплін Стефанія Кундрат та Ганна Горішна провели бінарне заняття для здобувачів освіти зі спеціальності 181 Харчові технології ОПП «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» з освітніх компонентів «Технологія харчоконцентратів» і «Процеси та апарати харчових виробництв».
Під час заняття висвітлено питання виробництва, класифікації харчоконцентратів спецій та приправ та механізми для їх подрібнення. Здобувачі освіти були ознайомлені з натуральними зразками спецій, виробництвом та відповідним устаткуванням з допомогою мультимедійних засобів.
У ході закріплення опорних знань викладачі активізували знання майбутніх фахівців за допомогою тестування та вирішення виробничих ситуацій.
Загалом заняття було проведене в атмосфері активної взаємодії як викладачів та студентів та мало відповідне практичне значення для майбутніх спеціалістів харчової індустрії .
