4 грудня у рамках вивчення дисципліни «Технології» викладачами спецдисциплін Дмитришин Ю.П. та Ткач Н.В. проведено бінарне заняття на тему: «Організація робочого місця кухаря з використанням технологічного обладнання» у групах першого курсу зі спеціальності 181 «Харчові технології».
Метою заняття було прищепити любов до обраної професії, навчити студентів застосовувати набуті знання в практичній діяльності, а саме: організувати робоче місце кухаря; правильно та послідовно підбирати обладнання згідно технологічного призначення, інвентар та посуд для приготування страв; уміти орієнтуватися у виробничих умовах.
Студенти активно працювали під час заняття, з цікавістю демонстрували правила дегустації, використання кухонного приладдя, розміщення обладнання, а також визначали нормативні параметри фронту робочого місця.
