АРТЕМ АНТОНІВ
За освітою Артем - технолог громадського харчування (випускник коледжу 2018 року за спеціальністю Виробництво харчової продукції), спеціаліст зі стандартизації та якості продукції, співзасновник Приватної наукової установи «ЮКРЕЙНІЕН САЄНС ХАБ»/PRIVATE RESEARCH INSTITUTION «UKRAINIAN SCIENCE HUB».
Проходив практику та стажування в країнах Європи: на підприємствах харчування у місті Вісмар (Німеччина), у Міжнародному науковому центрі AgroBioTech Словацького сільськогосподарського університету в Нітрі за підтримки Вишеградського Фонду.
Серпень 2024 р. Захистив дисертацію у разовій спеціалізованій вченій раді Національного університету біоресурсів і природокористування України на здобуття наукового ступеня доктора філософії зі спеціальності 181 «Харчові технології».
Тема дисертаційної роботи: Удосконалення технології м’ясних делікатесів з використанням продукції бджільництва.
Станом на 2024 р. навчається аспірантурі Національного університету біоресурсів і природокористування України.
