ФОРМУВАННЯ ФАХОВИХ КОМПЕТЕНТНОСТЕЙ – НА РЕАЛЬНОМУ ВИРОБНИЦТВІ

З метою вдосконалення вивчення освітнього компонента «Технології виробництва хлібопекарного виробництва» та формування практичних фахових компетентностей, здобувачі освіти групи 2-ХТ-ВХК-7/9 здійснили професійно-орієнтований візит на хлібозавод ФОП Фецула В.І., що розташований у селі Петрики. Екскурсію організували та провели викладачі фахових дисциплін – Юлія Дмитришин і Тетяна Кравець.

Підприємство, хоч і невелике за масштабами, відіграє важливу роль у забезпеченні місцевої громади якісною хлібобулочною продукцією. Під час екскурсії студенти мали можливість простежити весь виробничий цикл: від підготовки сировини до випікання та пакування готової продукції. Особливу увагу було приділено сучасним технологіям, які використовуються у хлібопекарському виробництві, санітарно-гігієнічним нормам та організації праці на виробництві.

Щира подяка керівництву та колективу ФОП Фецула В.І. за відкритість, змістовну подачу інформації, професіоналізм та сприяння у наближенні освітнього процесу до реальних умов виробництва.

Такі візити є надзвичайно цінними для здобувачів освіти, адже сприяють не лише поглибленню знань, а й усвідомленому професійному вибору та мотивації до подальшого розвитку у сфері харчових технологій.

Викладач фахових дисциплін Тетяна Кравець