МІКСОЛОГІЯ НА ДОТИК: ВІД ТЕОРІЇ ДО СМАКУ

Чи знали ви, що за кожним ідеально змішаним коктейлем стоїть не лише вправність бармена, а й ціла наука про смаки, аромати та їхню гармонію? Студенти груп 3-ГРС-5/9 та 3-ГРС-8/11 під керівництвом викладача освітнього компонента «Барна справа» подорожували світом на практичному занятті, де теорія елегантно перетворилася на смачну практику.

Цього разу заняття було не просто механічним поєднанням інгредієнтів, а часом сміливих експериментів та несподіваних відкриттів.

Юлія Дмитришин ділилася цінними порадами й секретами барної майстерності, наголошуючи на важливості уваги до деталей, точності у вимірюванні компонентів, естетичного оформлення коктейлів та креативного підходу до створення напоїв. Вона також надихала здобувачів освіти мислити нестандартно, не боятися експериментувати та відчувати напій на інтуїтивному рівні.

Під час практичної частини студенти мали змогу власноруч приготувати різноманітні напої, використовуючи різні методи змішування: стіринг, шейкінг, білдинг, мадлінг, фроулінг і роулінг. Усі з ентузіазмом опановували нові техніки, обмінювалися ідеями та разом створювали справжні шедеври у склянках. Кожен коктейль став результатом кропіткої праці та індивідуального бачення. Смаки, аромати й кольори гармонійно перепліталися, даруючи унікальний досвід кожному учаснику.

Це практичне заняття стало яскравою ілюстрацією того, як освітній компонент «Барна справа» в коледжі виходить за межі підручників, надаючи молодим фахівцям не лише знання, а й незабутні враження, що надихають на майбутні успіхи у захопливому світі барної культури.

Студенти продемонстрували, що за їхніми плечима не лише засвоєна теорія, а й справжній талант міксології, відкриваючи шлях до майстерності у цій витонченій справі.

Викладачка Юлія Дмитришин