МИСТЕЦТВО ТВОРЧОГО ВИПІКАННЯ ПРЯНИКІВ ЯК ВАЖЛИВИЙЕЛЕМЕНТ КУЛЬТУРНОЇ СПАДЩИНИ
Пряники ручної роботи із Західної України – це не просто смаколики, а справжнє мистецтво, що поєднує давні традиції, унікальні рецепти та місцевий колорит. Вони є частиною культурної спадщини, адже їх випікання тут завжди мало не лише гастрономічне, а й символічне значення, пов’язане зі святами, ярмарками та сімейними подіями.
Від медових різьблених пряників Гуцульщини до розписних витворів Львівщини й Тернопільщини – кожен регіон зберігає свої традиції, що передаються з покоління в покоління. Натуральний мед, ароматні спеції та унікальні техніки розпису надають цим виробам не лише вишуканого смаку, а й естетичної довершеності. Сьогодні такі пряники набувають популярності не лише серед українців, а й за кордоном, адже ручна робота, майстерність і душа, вкладені у кожен виріб, роблять їх справжнім символом Західної України.
3 березня на засіданні гуртка «Споживач» у коледжі гуртківці разом із керівником Шпеник Л.П. ознайомилися з унікальними авторськими пряниками від різних виробників. Серед них були родинна компанія «Коржик», творча майстерня «Прянівіль», львівська майстерня «Юрашки», кондитерська Оксани Кундрат, кулінарна студія Марії Левенець, Кондитерський дім Блажевських та пряники Ірини Станіславської з Івано-Франківська.
Гуртківці ознайомились також із роботами здобувачів освіти коледжу, виконаними до різних свят та для підтримки військових, які захищають Україну, під керівництвом викладачів – Ольги Мучинської, Ганни Горішної, Стефанії Кундрат і Юлії Дмитришин. Вироби, серед яких традиційні «жайворонки», коники, рибки, хатки, півники, а також сучасні форми з унікальними елементами, демонструють багатство української народної творчості.
Метою заходу було ознайомлення з мистецтвом творчого випікання пряників як важливим елементом культурної спадщини, розвиток творчих здібностей молоді та передача національних традицій через створення виробів, у які вкладено частинку душі кожного автора.
Керівник гуртка Любов Шпеник
Засідання гуртка (ФОТО)
