МАЙСТЕР-КЛАС З РОБОТИ В ПРОГРАМІ R-KEEPER
У сучасному готельно-ресторанному бізнесі ефективне управління є ключовим фактором успіху. Одним із гнучких та масштабних рішень, які допомагають автоматизувати та оптимізувати процеси підприємств індустрії гостинності та розваг, є програма R-keeper. Ця інноваційна система управління - дуже надійний та потужний інструмент обліку та контролю продажів, виробництва, персоналу, що дозволяє оптимально розподіляти ресурси, мінімізувати витрати, підвищувати рівень сервісу, організовувати програми лояльності для гостей та контролювати їх ефективність.
На майстер-класі, проведеному представником Асоціації випускників, барменом the RIVER premium club Олександром Клубаком, здобувачі освіти груп 3-ГРС-3/9 та 3-ГРС-6/11 мали унікальну можливість ознайомитися з функціоналом та перевагами системи R-keeper. Починаючи з основних принципів роботи програми, учасники майстер-класу дізналися, як швидко та точно приймати замовлення від гостей, щоб зменшити час очікування та покращити обслуговування, вести облік товарів і контролювати їх рух та забезпечувати своєчасне поповнення запасів для ефективного управління складом .
Ще однією важливою функцією R-keeper є можливість аналізу даних. Програма збирає та обробляє інформацію про замовлення, витрати, обіг готівки та інші показники. Це дозволяє власникам ЗРГ аналізувати ефективність свого бізнесу, виявляти слабкі місця та приймати обґрунтовані рішення для його вдосконалення.
Майстер-клас з роботи в програмі R-keeper був не тільки практичним, але й надав здобувачам освіти цінні знання та навички, які стануть корисними у майбутній кар’єрі в готельно-ресторанному бізнесі. Вони отримали можливість побачити, як сучасні технології можуть полегшити та покращити роботу у ресторанній галузі та стати успішними у своїй професії.
Викладачка спецдисциплін Юлія Дмитришин
Майстер-клас (ФОТО)
