НЕСТАНДАРТНЕ ЗАНЯТТЯ В РАМКАХ ПАРТНЕРСТВА РОБОТОДАВЦІВ ТА ОСВІТЯН

10 листопада в рамках партнерства роботодавців і освітян проведено нестандартне заняття для здобувачів освіти спеціальності Готельно- ресторанна справа, модератором якого виступила викладач освітнього компонента «Організація обслуговування»  Галина Яворська. Участь у занятті взяли:  фінансовий директор ресторану «ARCOBALENO» - Богдан Мадебура, викладачка етики ділового спілкування Ольга Мучинська, викладачка бухгалтерського обліку Людмила Гарасим.

У процесі живого спілкування з професіоналом у перехресній бесіді викладачі органічно поєднали  такі питання: облікова політика підприємства і етапи створення позитивного іміджу; цінова стратегія підприємства та її вплив на конкурентне середовище; правила поведінки персоналу в процесі обслуговування відвідувачів як фактор формування надійної репутації підприємства.

Зустріч внесла новизну і оригінальність в освітній процес, оскільки була насичена унікальними прикладами із власного кар’єрного шляху Богдана Мандебури від офіціанта до фінансового директора відомого закладу ресторанного господарства «ARCOBALENO» у місті Тернопіль.

Саме такі нестандартні форми занять сприяють розвитку творчого потенціалу, пізнавальної діяльності здобувачів  освіти, допомагають  визначити  власний  шлях  становлення,  виробити мотивацію до навчання, сформувати  професійні  компетенцій  майбутнього фахівця сфери гостинності.

Викладачка Галина Яворська

Інтегроване заняття (ФОТО)